Menú Voyage à Paris

1 copa de champagne Veuve Clicquot.

Caracoles a la borgoñesa. Mejillones en escabeche.

Mi-cuit de foie gras a la sal y croissant tostado. Ancas de rana salteadas con ajo y perejil. Sopa de cebolla, pan de brioche y Comté 24 meses.

Lenguado meunière, romanescu y perejil.

ó

Entrecôte salsa café de Paris y su parmentier.

La tarta tatin y su helado de vainilla.

ó

La tarta de queso Bleu d’Auvergne y frutos rojos.



55 € por persona


Maridaje de vinos franceses: 3 vinos 12 € , 5 vinos 18 € Menú a mesa completa. Los menús incluyen degustación de panes artesanales y servicio de mesa.

IVA incluido - Servicio de mesa 2 € - Suplemento terraza +10%